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民以食为天。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现。桐城有着深厚的文化底蕴，历来以礼示人，以文化人，享有“文都”的声誉，更应从饭桌米饭中彰显她的文明形象。守护餐桌上的文明，不仅需要宣传引导、制度规范和餐饮行业严格执行，还需要每个人认识到餐桌文明的重要性，了解卫生进食的规范，并在生活中践行。我们每位市民都应自觉做到传承“文都”的美德，共同参加到文明餐桌行动中来。 厉行节约，拒绝浪费。积极响应光盘行动，养成按需就餐、适量点餐的好习惯。餐桌上吃得盘子见底，并不代表不盛情。满桌秀色可餐的剩菜剩饭，也不能说明就是热情。“盛情”不是能用剩菜剩饭来代表的，“款待”也不是用花费、浪费来测算的。为此，大可不必为请客“光盘”而纠结，相反，这是对劳动成果的珍惜和敬畏。 剩菜打包，引领风尚。在饭店吃饭最后将可食用的剩菜打包对有些人而言是一种视觉冲撞、思维碰撞，也让有些人认为此举是太寒碜、没面子。饮水思源、富而思俭，改革开放四十年带来了生活水平和物质条件的极大提升，但是不能忘记勤俭节约、珍惜粮食的传统美德。如果请客吃饭剩一桌子菜浪费，才是既花钱破费又担浪费资源之名的事。 公勺公筷，更重私交。现实中，人们习惯于围坐一桌，你一筷、我一勺。其实，用公筷夹菜、公勺盛汤，有条件时分餐而食，不仅不会影响团聚氛围，还更有利于健康。“一双公筷，健康常在”。无论从现代文明饮食习惯出发，还是从疾病预防、公共卫生角度而论，使用公筷公勺都是一场亟待深化的“餐桌革命”。以小小的公筷公勺为抓手，改变用餐习惯、树立文明新风，具有重要的现实意义。 勤俭节约是中华民族的传统美德。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”也并非只是个诗句。对于我们每一个人来说，厉行节约是对社会的责任和义务，也是为国家创造财富的一种方式。树立勤俭节约的意识，是一个人道德品质的具体体现。无论党员干部还是老百姓，作为社会的每一分子，都应该自觉履行节俭的责任和意识，并把这种意识贯穿到我们工作和生活中的点点滴滴，文明餐桌，从自身做起。（吴航） |
桐城市精神文明建设指导委员会 桐城市文明办 主办
