图为科普老师现场演示茶水变色实验。
10月24日，桐城市科技馆开展“茶水变变变——茶多酚与铁的魔法实验”趣味科普小课堂，带领青少年解锁茶水变色背后的化学奥秘，感受奇妙的化学魅力。
课堂上，科普老师以家乡名茶桐城小花为切入点，向同学们介绍茶叶来源、茶叶中的茶多酚物质以及硫酸亚铁的相关知识，通过趣味设问引出茶水变色谜题。结合现场演示实验，同学们亲眼见证浅绿色的桐城小花茶水加入硫酸亚铁粉末后变为黑色，再加入维生素C粉末又重新变回清亮的液体。老师用通俗易懂的语言讲解氧化还原反应原理，揭秘茶多酚铁（鞣酸铁）的形成与消失过程，还介绍了“茶叶隐身字”趣味小应用，同时着重讲解实验安全规范，提醒小朋友化学试剂不可食用。同学们认真观察实验现象，踊跃回答课堂提问，在奇妙的颜色变化中理解抽象的化学知识。
本次科普课堂将本土茶文化与化学小实验相结合，把晦涩的化学原理转化为直观有趣的科学现象，引导青少年留心生活中的科学细节，鼓励孩子们多多观察、乐于动手探索，有效激发青少年学科学、爱科学的浓厚兴趣。 （计正军 ）
