孔城镇：开展专项检查 守护舌尖安全

为切实做好食品安全监管工作，有效防范食品安全事故，全面落实食品安全“两个责任”，12月12日，孔城镇在辖区开展食品安全专项检查工作，为辖区居民营造安全、放心的食品消费环境，守护群众“舌尖上的安全”。 

此次检查重在督促商户自查自改使用“生鲜灯”问题。检查组一行先来到辖区内大乐购超市，重点检查超市使用销售生鲜食用农产品的照明设施，并要求超市负责人必须严格落实食品安全主体责任，必须使用接近自然光线的照明设施，使生鲜食用农产品呈现出自然颜色。市场所工作人员还向超市负责人以及聚集而来的超市消费者们讲解国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，普及更多食品安全法律知识。 

随后，检查组一行对辖区内中小学和敬老院食堂逐一进行检查，包括食堂卫生情况、从业人员健康证、食品采购进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等，并对后厨的仓库进行了抽查，重点关注食品保质期，督促食堂负责人要高度重视食堂食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，严格按照实际情况，及时完成食堂各类“日管控”“周排查”“月调度”的填报，规范相关管理，切实提高食堂从业人员食品安全意识。

下一步，该镇将持续加强食品安全监管，不定期组织对辖区食品卫生情况进行检查监督，消除食品安全隐患，确保食品安全卫生，为辖区群众提供安全、优质、满意的食品消费环境。（陈龙）